水蒸蛋/鸡蛋羹 – 铁血网

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第一步:将鸡蛋打入小搪瓷碗或小陶碗中,搅拌均匀;第二步:在炒菜锅或小蒸锅里放入水并在水面上放上蒸隔架,将装有搅拌均匀的鸡蛋小碗放在蒸隔架上,盖上锅盖用中火蒸煮,直至锅子开始冒白烟为止;第三步:将蒸好的鸡蛋碗取出,并在鸡蛋上面撒上适量的酱油即可

水蒸蛋/鸡蛋羹

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