[原创]延吉头道温面 – 铁血网

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热油爆香洋葱丝 大量黑胡椒粉(看汤头颜色就知道加了很多 鲜辣味的来源) 加入牛肉汤 牛肉粉 烧开后撇去浮末 制成温面汤

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玉米面条 用冷水泡10分钟 搓开粘连的 想吃多少自己定量

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开水煮2分钟 沥水

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装入碗中

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加入野苏子辣酱

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码入 辣白菜 蛋皮丝 酱牛肉 鸡蛋

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加入温面汤 撒葱花 拌匀后 先来一口汤 野苏子特有的香味混合着黑胡椒的鲜辣 再来一口玉米面条 爽口劲道 淡淡的玉米香 注意节奏 一口汤 一口面条 吃完后 汗微出 一个字 爽!!!

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自制萝卜丝咸菜 甜辣 微酸 脆口 是温面最佳搭档

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野苏子辣酱 风味独特

时间 2020-08-31

地点 家中

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