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家庭烤肉

笨猪五花肉 去皮 靠近上边的是肥中瘦 靠近下边的是瘦中肥 厚切

家庭烤肉

紫苏叶 青椒圈 蒜片 解油腻增香 青菜

家庭烤肉

户户辣酱 加麦芽糖 清水(没有麦芽糖加雪碧) 辣椒面 蒜末 生抽 香油 芝麻 和匀即为烤肉酱和拌饭酱

家庭烤肉

家庭烤肉

热锅 不放油 下入略肥的肉片润锅

家庭烤肉

一面金黄焦脆后翻面


家庭烤肉

锅润后下入瘦肉片及配菜

家庭烤肉

烤好后剪成一口大小

家庭烤肉

苏子叶上放烤肉 辣椒圈 蒜片 烤肉酱 包好 放入口中慢慢嚼 先是紫苏的清香 然后是肉香混合着蒜和辣椒的香气 最后有辣酱的回甜 再干一杯啤酒 满足家庭烤肉

时间 2020-09-01

地点 家中

手机 华为

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